還記得2005年震驚中(zhōng)外(wài)的“蘇丹紅事件”嗎(ma)？食用着色劑安全由此受到國人的空前關注。與蘇丹紅一(yī)起走入人們視線的，還有上海染料研究所有限公司和她的“獅頭”牌食用着色劑。當時，正是“獅頭”的技術人員(yuán)，憑借強烈的社會責任感和過硬的檢測技術，爲上海市食藥監局提供了蘇丹紅檢測的技術支持，平息了一(yī)場由食用着色劑引發的社會恐慌。之後，央視《每周質量報告》節目組專程到公司采訪并錄制專題片，讓受衆對食用着色劑有一(yī)個客觀、科學的認識。

追溯“獅頭”的曆史，要說到1946年。那一(yī)年，畢業于上海交通大(dà)學的袁明恒先生(shēng)購買了德國染料工(gōng)業的技術資(zī)料，帶領一(yī)批躊躇滿志(zhì)的大(dà)學生(shēng)在中(zhōng)山北(běi)路現址上創建了染料所的前身——上海宏興染料廠，并将産品商(shāng)标定爲“獸王”，開(kāi)啓了中(zhōng)國食用着色劑生(shēng)産的新紀元。這個“獸王”不負衆望，不久後便飄洋過海，遠銷歐洲。宏興廠也以其先進的技術和裝備雄踞上海十大(dà)染料企業之列。

新中(zhōng)國成立後，企業爲紀念新生(shēng)，決定更改商(shāng)标——圖案不變，名稱由“獸王”改爲“獅頭”，取自拿破侖的那句名言“中(zhōng)國是一(yī)頭沉睡的獅子，醒來時必将震撼世界”。“獅頭”果然如一(yī)頭振奮的醒獅，曆經風雨卻不斷爆發出勇猛的威力：企業的規模不斷擴大(dà)，品種由最初的近10種增至50多種，其中(zhōng)自行研發生(shēng)産的鹽基染料、顯影劑等産品更是全國領先。六十年代初，企業憑借雄厚的技術力量和高品質的産品信譽，被國家定爲“食用着色劑唯一(yī)定點生(shēng)産企業”。

改革開(kāi)放(fàng)後，市場競争日益激烈，但“獅頭”始終将産品的安全和質量放(fàng)在首位。通過采用新技術、新工(gōng)藝以及先進的檢測和生(shēng)産設備，“獅頭”産品不斷向國際先進水平看齊，在行業中(zhōng)赢得了良好聲譽，幾乎成了食用着色劑的代名詞。買“獅頭”就是買放(fàng)心，成爲了客戶的共識。如今，“獅頭”産品已廣泛涉獵食品、藥品、化妝品等行業，深入人們生(shēng)活的方方面面。

近年來，随着上海制造業轉型升級的推進，染料所面臨較大(dà)的調整整合。企業審時度勢，對生(shēng)産基地和生(shēng)産方式作出調整，将生(shēng)産重心向市外(wài)轉移。同時，運用技術服務突破新興業務，在堅守傳統的基礎上，做強品牌信譽、創新發展思路，從産品生(shēng)産逐步向品牌管理邁進，并積極開(kāi)拓海外(wài)業務，讓老字号、老品牌煥發新活力。染料所自1994年起連續多年被認定爲“上海市高新技術企業”、2006年被授予“上海市知(zhī)識産權示範企業”；“獅頭”牌食用着色劑1996年起被推薦爲“上海市名牌産品”；“獅頭”商(shāng)标于2004年被認定爲“上海市著名商(shāng)标”； “獅頭”品牌還被商(shāng)務部評爲“中(zhōng)華老字号”。同時，染料所還是中(zhōng)國食品添加劑協會的理事單位以及食用着色劑國家标準的起草單位。

爲捍衛品牌在食用着色劑生(shēng)産領域的權威地位，“獅頭”的身影還活躍在食品安全的各條戰線。在食品生(shēng)産一(yī)線，工(gōng)藝開(kāi)發人員(yuán)不斷摸索和推進技術革新，提升品質；在市場服務熱線電話(huà)裏，技術人員(yuán)提供個性化服務引導客戶正确使用；在社區街道，企業派出的志(zhì)願者定期爲居民分(fēn)發食品安全資(zī)料，普及相關知(zhī)識，糾正社會對食品添加劑行業的誤解。作爲國内食用着色劑的龍頭品牌，“獅頭”始終牢記“醒獅”的社會責任，堅決維護食品安全，積極倡導正确的食品安全理念。

七十多年來，“獅頭”的誕生(shēng)、成長、壯大(dà)，見證了我(wǒ)國染料工(gōng)業和食用着色劑行業由小(xiǎo)到大(dà)、由弱到強的發展曆程，見證了我(wǒ)國食品安全理念與時俱進的铿锵步伐。 “獅頭”，誓以其生(shēng)而王者的氣概和豪情，爲民族品牌的崛起和奮進、爲國家食品安全體(tǐ)系的建設和發展，留下(xià)堅實的足印！